湖北省发展和改革委员会、湖北省住房和城乡建设厅等多部门于2016年联合印发的《湖北省“十三五”城镇污水处理及再生利用设施建设规划》（发改环资〔2016〕2849号），是指导该省“十三五”期间相关领域发展的纲领性文件。这份规划不仅系统部署了城镇污水处理及再生利用的各项工作，更将餐厨垃圾处理作为城镇环境基础设施体系的重要一环予以统筹规划，体现了“水”“废”协同治理的前瞻性思路。
规划明确指出，在“十三五”期间，湖北省将全面提升城镇环境基础设施水平，其中餐厨垃圾处理设施建设是补齐城镇环境治理短板的关键任务之一。文件强调了餐厨垃圾无害化、资源化处理的重要性，要求各地结合实际情况，合理规划布局餐厨垃圾处理设施，特别是在大中城市率先推进集中处理体系建设。
在具体目标与路径上，规划要求：
- 加快设施建设：鼓励采用成熟可靠的厌氧发酵、好氧堆肥、生物转化等技术路线，建设集中式餐厨垃圾资源化利用和无害化处理项目，有效减少生活垃圾填埋量，降低环境风险。
- 推进分类收运：建立健全与处理能力相匹配的餐厨垃圾分类收集和运输体系，实现从源头到末端的全过程管理，为后端资源化处理提供保障。
- 强化协同联动：规划特别注重污水处理与固废处理的协同。例如，餐厨垃圾厌氧发酵产生的沼气可用于发电或提纯入网，而沼液等副产物的处理则需与污水处理系统有效衔接，避免二次污染，实现能源与物质的循环利用。
- 完善政策机制：探索建立餐厨垃圾收集、运输、处理的收费机制和市场化运营模式，鼓励社会资本参与，并通过严格监管防止餐厨垃圾非法流向，保障食品安全和公共健康。
该规划的出台与实施，为湖北省在“十三五”期间系统解决“垃圾围城”问题、提升资源循环利用水平、改善城镇人居环境提供了明确的行动指南。它标志着湖北省的城镇环境治理从单一的水污染治理向水、固废协同治理的综合体系迈进，餐厨垃圾处理作为其中关键节点，其规范化、规模化发展对促进全省生态文明建设和绿色可持续发展具有重要意义。
